Convalescence : soulager l'usure et l'épuisement physique.
Des crèmes et soupes de céréales complètes, ragoûts de protéines et légumes-racines. Une cuisine nourrissante et facile à assimiler, pour revenir à table peu à peu.
9 recettes · sélection thématique du recettier
Recette 46
Fumet de Poisson Reminéralisant
Recette 48
Crème de Lentilles Corail
Recette 54
Soupe Minestrone au Millet et Pois Chiches
Recette 53
Soupe de Sarrasin aux Légumes Racines
Recette 61
Tofu mariné à la plancha
Recette 47
Soupe de Lotte au Quinoa
Recette 19
Riz complet avec d'autres céréales
Recette 79
Ragoût Long de Légumes Racines et Tofu
Recette 62
Tempeh aux amandes
Propriétés
- Nature et caractéristiques
- Recettes reconstituantes, nutritives et faciles à assimiler, avec une prédominance de crèmes et de soupes de céréales complètes, de ragoûts de protéines et de légumes racines. Elles favorisent une récupération progressive sans surcharger la digestion.
- Indiqué pour
- Personnes en cours de récupération, convalescence, épuisement physique ou émotionnel, faiblesse générale, manque d'appétit ou besoin de restaurer énergie et vitalité après des périodes d'usure ou de maladie.
- Effets
- Elles aident à retrouver la force digestive et les réserves énergétiques de l'organisme, en favorisant une meilleure nutrition et une meilleure capacité de régénération organique.
Avertissement médical. Contenu informatif fondé sur la méthode de nutrition énergétique du Dr Jorge Pérez-Calvo, médecin. Il oriente votre alimentation ; il ne constitue pas un diagnostic ni un traitement médical. En cas d'affection ou de traitement en cours, consultez votre professionnel de santé.