Un guiso muy nutritivo de tempeh natural con cebolla pochada, setas, alga kombu y almendras picadas, perfumado con ralladura de piel de limón y rematado con perejil fresco. La cocción larga lo hace fácil de digerir. Plato proteico, sabroso y muy completo.

Receta 62 · contenido reservado
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Propiedades
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.