Brouillade de Tofu et Wakame
Une brouillade légère avec tofu émietté, poireaux fondus et algue wakame trempée, terminée par quelques gouttes de jus de gingembre et de shoyu. Le gingembre apporte une touche chaude. Plat juteux, nutritif et doux.
Préparation : 5 minCuisson : 15–20 minVidéo : 03:50DépurativeFraîche / Froide
Recette 59 · contenu réservé
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Propriétés
Propriétés de la recette.
- Si le gingembre est utilisé avec modération, c'est un plat nourrissant qui reconstitue la substance de base et les fluides corporels dans l'estomac, l'intestin et le poumon (bouche sèche, selles sèches, peau sèche, par exemple) sans faire grossir.
Avertissement médical. Contenu informatif fondé sur la méthode de nutrition énergétique du Dr Jorge Pérez-Calvo, médecin. Il oriente votre alimentation ; il ne constitue pas un diagnostic ni un traitement médical. En cas d'affection ou de traitement en cours, consultez votre professionnel de santé.