Ensalada de verduras verdes escaldadas por separado, cocidas brevemente para conservar color, vitaminas y textura crujiente. Aliñada con una vinagreta de tahín, umeboshi y vinagre de arroz, o más ligera para resaltar el sabor de la verdura. Refrescante y relajante, aporta vitaminas y mucho color al plato.

Receta 87 · contenido reservado
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