Fricandó de Seitan
Um guisado completo de seitan com legumes ao estilo do fricandó tradicional: alcachofras, cenoura, nabo, ervilhas e cebola estufada, cozidos com seitan dourado e shoyu durante vinte minutos em lume brando. Prato proteico, nutritivo e relaxante, de sabor caseiro. Admite um toque de gengibre ou pimenta.
Preparação: 3 minCozedura: 50–60 minVídeo: 05:24ReconstituinteNeutraIdeal: Primavera · Outono · Inverno
Receita 66 · conteúdo reservado
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Propriedades
Propriedades da receita.
- Prato reconstituinte e nutritivo, menos digestível (faltaria acrescentar-lhe gengibre e miso) mas com efeito muito regenerador sobre o fígado.
- Ajuda também as funções cerebrais
- Tem efeito relaxante, calmante.
Aviso médico. Conteúdo informativo baseado no método de nutrição energética do Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta a sua alimentação; não constitui diagnóstico nem tratamento médico. Se tem uma afeção ou toma medicação, consulte o seu profissional de saúde.