Estufado de Tofu com Legumes
Estufado longo de raízes e legumes da época (cenoura, cebola, nabo, pastinaca, abóbora e cogumelos) com alga kombu e alecrim ou tomilho, ao qual se junta tofu dourado à parte e temperado com shoyu.
Vídeo: 5:24ReconstituinteNeutra / FrescaIdeal: Outono · Inverno
Receita 03 · conteúdo reservado
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Propriedades
Propriedades da receita.
- Prato proteico e reconstituinte, para desportistas ou pessoas ativas ou que querem aumentar a sua massa muscular. Favorece o fígado nas suas funções.
Aviso médico. Conteúdo informativo baseado no método de nutrição energética do Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta a sua alimentação; não constitui diagnóstico nem tratamento médico. Se tem uma afeção ou toma medicação, consulte o seu profissional de saúde.