Wok de légumes
Sauté au wok léger et rapide avec oignon, carotte, pousses de radis et blettes, terminé au shoyu et au kuzu. Apporte vitamines, couleur et fraîcheur. Une alternative cuite quand on a envie de cru mais qu'on préfère quelque chose de tiède. Plat léger pour une consommation régulière, optimal au printemps.
Préparation : 3 minCuisson : 10–12 minVidéo : 03:11RelaxanteNeutre / FraîcheIdéal: Printemps · Été · Automne
Recette 90 · contenu réservé
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Propriétés
Propriétés de la recette.
- Il apporte des vitamines et aide l'énergie à circuler dans le corps et dans le foie. Il donne de la légèreté. Il aide dans les états de frustration émotionnelle ou d'excès de tension nerveuse. Indiqué lorsqu'il y a une forte envie d'aliments crus (salade, fruits...) et qu'il faut les éviter parce que la digestion est faible.
Avertissement médical. Contenu informatif fondé sur la méthode de nutrition énergétique du Dr Jorge Pérez-Calvo, médecin. Il oriente votre alimentation ; il ne constitue pas un diagnostic ni un traitement médical. En cas d'affection ou de traitement en cours, consultez votre professionnel de santé.