Tofu con Gambas
Receta proteica y rápida que combina filetes finos de tofu macerados en shoyu con gambas peladas, salteados con ajo o jengibre y ligados con kuzu diluido. Se termina con cebollino o perejil fresco picado. Un plato sencillo, sabroso y de fácil digestión, especialmente adecuado para una comida ligera pero nutritiva.
Preparación: 5 minCocción: 15–25 minVídeo: 03:34ReconstituyenteFrescaIdeal: Primavera · Otoño · Invierno
Receta 57 · contenido reservado
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Propiedades
Propiedades de la receta.
- Tonifica y fluidifica estómago, intestino y pulmones, así como refuerza la zona sacro-lumbar y riñones (gambas). Se puede tomar también al principio de primavera (febrero, marzo y abril).
- Evitar las gambas si hay inflamaciones en la piel.
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.