Salsa cremosa clásica elaborada con tofu sedoso bien hervido, aceite de oliva, vinagre de umeboshi, zumo de limón, estragón, eneldo y mostaza, batidos en suribachi hasta integrar. Resulta suave y nutritiva, perfecta sobre espinacas al vapor o hamburguesas vegetales. Conviene tomarla con buena digestión y en climas cálidos.

Receta 101 · contenido reservado
El recetario del Dr. Pérez-Calvo — 149 € IVA incluido, pago único, acceso de por vida. O desbloquea solo esta receta por 9 € + IVA.
Pago único: acceso permanente a esta receta. IVA 21 % añadido al pagar.
Contenido digital de acceso inmediato: al pagar, renuncias al derecho de desistimiento de 14 días. Consulta las condiciones.
Reservado para miembros
5 puntos clave de preparación disponibles con tu acceso. Consíguelo o canjea un código.