Macarrones Gratinados con Seitán
Macarrones de espelta cocidos al dente y horneados con un sofrito de cebolla, apio y seitán troceado, ligados en una crema de tahín y leche vegetal, y gratinados con polvo de almendras. Receta nutritiva ideal para niños, deportistas y personas delgadas y tensas que necesitan reponer energía.
Preparación: 5 minCocción: 50 minVídeo: 04:23ReconstituyenteNeutra / FrescaIdeal: Primavera · Otoño · Invierno
Receta 74 · contenido reservado
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Propiedades
Propiedades de la receta.
- Para fortalecer la digestión sustituiremos el tahín por aceite de sésamo.
- Plato reconstituyente, ideal para convalecencia o uso cotidiano. Para darle digestibilidad, los ingredientes deben estar suficientemente cocinados.
- Va bien para relajar, para deportistas, para delgados tensos.
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.