Las Proteínas
Explica qué fuentes proteicas son las más recomendables dentro de una alimentación energética: legumbres, derivados de la soja (tofu, tempeh, natto), seitán, quinoa, amaranto y pescado. Detalla cómo combinarlas con cereal y sésamo para obtener proteína completa y por qué son más limpias que las proteínas animales.
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Receta 13 · contenido reservado
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