Fricandó de Seitán
Un guiso completo de seitán con verduras al estilo del fricandó tradicional: alcachofas, zanahoria, nabo, guisantes y cebolla pochada, cocidos con seitán dorado y shoyu durante veinte minutos a fuego lento. Plato proteico, nutritivo y relajante, de sabor casero. Admite un toque de jengibre o pimienta.
Preparación: 3 minCocción: 50–60 minVídeo: 05:24ReconstituyenteNeutraIdeal: Primavera · Otoño · Invierno
Receta 66 · contenido reservado
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Propiedades
Propiedades de la receta.
- Plato reconstituyente y nutritivo, menos digestible (faltaría añadirle jengibre y miso) pero con efecto muy regenerador sobre el hígado.
- Ayuda también a las funciones cerebrales
- Tiene efecto relajante, calmante.
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.