Tortino al forno di miglio cotto con cipolla, carota e cavolfiore, rifinito con salsa di zucca o mochi grattugiato e gratinato. Piatto sostanzioso e confortante dal gusto dolce e naturale. Nella tradizione della nutrizione energetica il miglio si associa allo stomaco e al pancreas. Può prepararsi anche senza la copertura di mochi.

Ricetta 26 · contenuto riservato
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