Minestra di Orzo con Tofu e Verdure
Una minestra calda ma leggera a base di orzo ammollato, cipolla, carota, tofu e piselli verdi aggiunti alla fine per conservarne il colore. Piatto rinfrescante e confortante. Nella tradizione della nutrizione energetica l'orzo si associa al fegato e a una sensazione di leggerezza.
Preparazione: 5 minCottura: 80–120 minVideo: 03:04DepurativaFrescaIdeale: Estate · Autunno
Ricetta 29 · contenuto riservato
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Proprietà
Proprietà della ricetta.
- Piatto rinfrescante, energetico, depurativo del fegato (a questo scopo è meglio usare l'olio di sesamo). Migliora la condizione della pelle, rinfresca il sangue e rilassa. Va cucinato bene e richiede una buona digestione.
Avviso medico. Contenuto informativo basato sul metodo di nutrizione energetica del Dr. Jorge Pérez-Calvo, medico. Orienta la tua alimentazione; non costituisce diagnosi né trattamento medico. In caso di patologia o terapia in corso, consulta il tuo professionista sanitario.