Crema di Miglio con Verdure
Crema vellutata di miglio tostato con cipolla e cavolfiore, eventualmente arricchita con latte di riso o avena. Ricetta versatile che ammette porro o zucca, e la stessa tecnica per quinoa o grano saraceno. Confortante e dal gusto dolce; nella tradizione della nutrizione energetica il miglio si associa alla digestione.
Durata: 03:22Energia: Yang · Leggerodolce
Ricetta 31 · contenuto riservato
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