Seeteufelsuppe mit Quinoa

Nahrhafte Suppe mit in Zitrone und Öl mariniertem Seeteufel, gut geschmorter Zwiebel, Fenchel, Sellerie, Karotte, gegarter Quinoa und Safran, in Fischfond gekocht. Sie wird mit gerösteten Mandeln und frischer Petersilie abgerundet. Warmes und stärkendes Gericht, das das Meeresprotein mit der stabilen Energie der Quinoa kombiniert.