Hummus, Paté de Grão-de-Bico
Húmus clássico feito com grão-de-bico cozido, tahini, sumo de limão e um toque de sal marinho, triturado com o seu próprio caldo até à consistência desejada. Pode picantar-se com sumo de gengibre fresco. Aperitivo ou petisco cremoso, saboroso e muito nutritivo.
Preparação: 3 minCozedura: 5 minVídeo: 02:12ReconstituinteNeutra / FrescaIdeal: Primavera · Verão · Outono
Receita 72 · conteúdo reservado
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Propriedades
Propriedades da receita.
- Excelente para ganhar peso, reforçar o estômago e o pâncreas, como fonte de proteína e reforçante geral do organismo e dos rins. Se se quiser perder peso, evitar o tahine.
- Ideal no verão e em climas quentes.
Aviso médico. Conteúdo informativo baseado no método de nutrição energética do Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta a sua alimentação; não constitui diagnóstico nem tratamento médico. Se tem uma afeção ou toma medicação, consulte o seu profissional de saúde.