Polenta cozida dez minutos e misturada com um salteado de cebola, cogumelos e tofu temperado com shoyu, prensada em forma untada até arrefecer. Serve-se fria no verão ou quente no inverno, com molho pesto, tomate ou creme de abóbora. Prato refrescante, versátil e muito leve.

Receita 76 · conteúdo reservado
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