Convalescença: alivia o desgaste e o esgotamento físico.
Cremes e sopas de cereais integrais, guisados de proteínas e legumes de raiz. Uma cozinha nutritiva e de fácil assimilação, para voltar à mesa aos poucos.
9 receitas · seleção temática do receituário
Receita 46
Fumet de Peixe Remineralizante
Receita 48
Creme de Lentilhas Coral
Receita 54
Sopa Minestrone com Painço e Grão-de-Bico
Receita 53
Sopa de Trigo Sarraceno com Legumes de Raiz
Receita 61
Tofu Macerado Grelhado
Receita 47
Sopa de Tamboril com Quinoa
Receita 19
Arroz Integral com Outros Cereais
Receita 79
Estufado Longo de Legumes de Raiz e Tofu
Receita 62
Tempeh com Amêndoas
Propriedades
- Natureza e características
- Receitas reconstituintes, nutritivas e de fácil assimilação, com predomínio de cremes e sopas de cereais integrais, estufados de proteínas e legumes de raiz. Favorecem uma recuperação progressiva sem sobrecarregar a digestão.
- Indicado para
- Pessoas em processos de recuperação, convalescença, esgotamento físico ou emocional, fraqueza geral, falta de apetite ou necessidade de restituir energia e vitalidade após períodos de desgaste ou doença.
- Efeitos
- Ajudam a recuperar a força digestiva e as reservas energéticas do organismo, favorecendo uma melhor nutrição e capacidade de regeneração orgânica.
Aviso médico. Conteúdo informativo baseado no método de nutrição energética do Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta a sua alimentação; não constitui diagnóstico nem tratamento médico. Se tem uma afeção ou toma medicação, consulte o seu profissional de saúde.