Pâté de Lentilles Corail
Pâté crémeux élaboré avec des lentilles corail décortiquées cuites avec de l'algue kombu et assaisonnées à chaud de zeste et de jus de citron, moutarde en grains, tahin et miso d'orge non pasteurisé. Plat protéiné, crémeux et nutritif, idéal à tartiner.
Préparation : 3 minCuisson : 40 minVidéo : 03:20ReconstituanteNeutre / FraîcheIdéal: Printemps · Été · Automne
Recette 73 · contenu réservé
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Propriétés
Propriétés de la recette.
- En cas de problèmes digestifs ou de flatulences, remplacer le tahin par de l'huile de sésame et la moutarde par du cumin, de la cardamome ou du gingembre. En général, c'est un excellent plat fortifiant et pour prendre du poids.
Avertissement médical. Contenu informatif fondé sur la méthode de nutrition énergétique du Dr Jorge Pérez-Calvo, médecin. Il oriente votre alimentation ; il ne constitue pas un diagnostic ni un traitement médical. En cas d'affection ou de traitement en cours, consultez votre professionnel de santé.