Gelée de légumes
Gelée élaborée avec de l'agar-agar et des légumes cuits (navet, carotte, courge et haricot vert) sur un bouillon à l'algue kombu et shoyu. Refroidie en moule et servie avec une sauce au tahin, citron et miso. Plat rafraîchissant d'été qui apporte des fluides et des vitamines, léger et joliment présenté.
Durée : 04:16amer
Recette 89 · contenu réservé
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