Polenta cuite dix minutes et mélangée à un sauté d'oignon, champignons et tofu au shoyu, pressée dans un moule huilé jusqu'à refroidissement. Se sert froide en été ou chaude en hiver, avec pesto, sauce tomate ou crème de courge. Plat rafraîchissant, polyvalent et très léger.

Recette 76 · contenu réservé
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