Kanten ou gelée naturelle de fruits élaborée avec du jus de raisin rouge, de pomme ou de poire, des morceaux de pêche, pomme et cerise, épaissie à l'agar-agar et au kuzu et décorée d'amandes grillées. Un dessert rafraîchissant et léger, idéal pour l'été et le début de l'automne.

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