Rührgericht aus Tofu und Wakame
Ein leichtes Rührgericht mit zerbröseltem Tofu, geschmortem Lauch und eingeweichter Wakame-Alge, vollendet mit ein paar Tropfen Ingwersaft und Shoyu. Der Ingwer bringt eine warme Note. Saftiges, nahrhaftes und sanftes Gericht.
Zubereitung: 5 minGarzeit: 15–20 minVideo: 03:50EntschlackendLeicht kühlend / Kühlend
Rezept 59 · reservierter Inhalt
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Eigenschaften
Eigenschaften des Rezepts.
- Wird der Ingwer in Maßen verwendet, ist es ein nährendes Gericht, das die Grundsubstanz und die Körperflüssigkeiten in Magen, Darm und Lunge wieder aufbaut (trockener Mund, trockener Stuhl, trockene Haut, zum Beispiel), ohne dick zu machen. Ohne Ingwer eignet es sich sehr gut bei übermäßiger innerer Hitze, arterieller Hypertonie, postmenopausalen Hitzewallungen.
Medizinischer Hinweis. Informativer Inhalt nach der Methode der energetischen Ernährung von Dr. Jorge Pérez-Calvo, Arzt. Er dient der Orientierung Ihrer Ernährung; er ist keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei einer Erkrankung oder Medikation wenden Sie sich an Ihre medizinische Fachperson.