Aperitivo saboroso, feito cobrindo um bloco de tofu fresco com miso de cevada não pasteurizado e deixando-o a macerar 24 horas no frigorífico. O miso confere poder digestivo e sabor intenso. Recomendado em situações de boa saúde, sem restrição de sal, ideal para petiscar.

Receita 58 · conteúdo reservado
O receituário do Dr. Pérez-Calvo — 149 € + IVA pagamento único, acesso vitalício. Ou desbloqueia só esta receita por 9 € + IVA.
Acesso permanente a esta receita. IVA somado no pagamento. Sem subscrição nem renovações.
Conteúdo digital de acesso imediato: ao pagar, renuncia ao direito de livre resolução de 14 dias. Consulte os nossos termos.
Reservado para membros
5 pontos-chave de preparação disponíveis com o seu acesso. Obtenha-o ou resgate um código.