Revisão dos condimentos macrobióticos essenciais: sementes de sésamo, girassol e abóbora, shoyu, tamari, miso, gomashio, pó de algas, especiarias e ervas. Explica a sua função alcalinizante, o seu efeito sobre a digestão e como usá-los para polarizar as refeições e fornecer minerais diariamente.

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