Seitan en sauce aux champignons
Filets de seitan nappés d'une sauce aux champignons liée au kuzu et au lait d'avoine ou de riz, parfumée au shoyu, mirin et citron, puis gratinée à la poudre d'amandes. Plat protéiné et digestif grâce au kuzu, parfait pour les jours frais d'automne, hiver ou printemps.
Durée : 04:02Énergie : Digestif (kuzu) · Nourrissantdoux
Recette 67 · contenu réservé
Cette recette fait partie du recettier.
Le recettier du Dr Pérez-Calvo — 149 € + TVA paiement unique, accès à vie. Ou débloque juste cette recette pour 9 € + TVA.
Accès permanent à cette recette. TVA ajoutée au paiement. Sans abonnement ni renouvellement.
Contenu numérique à accès immédiat : en payant, vous renoncez au droit de rétractation de 14 jours. Voir nos conditions.
Réservé aux membres
5 points clés de préparation disponibles avec votre accès. Obtenez-le ou échangez un code.