Deux sauces crémeuses élaborées avec du tofu soyeux bouilli au préalable : un pesto au basilic frais, pignons et miso blanc, et une sauce aux champignons de saison avec oignon, crème de lait d'avoine, sésame moulu et shoyu. Elles sont nourrissantes et relaxantes, idéales sur spaghettis ou fettuccinis par temps chaud.

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