Ragoût long de racines et légumes de saison (carotte, oignon, navet, panais, courge et champignons) avec algue kombu et romarin ou thym, auquel on incorpore du tofu doré à part et assaisonné au shoyu. Plat très alcalinisant, relaxant et reconstituant qui favorise les fonctions du foie.

Recette 79 · contenu réservé
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