Tour d'horizon des céréales complètes comme base d'une alimentation équilibrée. Décrit le millet, le sarrasin, le quinoa et le riz complet, leurs qualités énergétiques et leurs modes de préparation. Explique pourquoi les consommer en grain et non raffinées, leurs associations les plus harmonieuses et à quelle constitution convient chacune.

Recette 08 · contenu réservé
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