Introduction au Recueil de Recettes

Vidéo introductive du recueil de recettes, fondée sur la méthode de nutrition énergétique du Dr Pérez-Calvo : elle présente comment cuisiner les aliments avec discernement au quotidien. Elle montre que, dans la tradition de la nutrition énergétique, on associe à chaque aliment des qualités selon sa couleur, sa forme et son origine, et comment les combiner tout au long de la vie.