Gemüsesuppe
Eine schlichte Suppe aus verschiedenen Saisongemüsen — Lauch, Sellerie, Karotte, Kürbis, Speiserübe und Mangold — in Wasser ohne Salz bis zum Schluss gegart, um die Nährstoffe zu bewahren. Der Doktor empfiehlt, sie für eine feinere Textur mit der Flotte Lotte statt mit dem Pürierstab zu passieren. Leichtes, sanftes und wohltuendes Gericht.
Dauer: 02:26Energie: Yin · Basenbildendsalzig
Rezept 55 · reservierter Inhalt
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