Cremige Zubereitung aus ganzem Hafer- oder Gerstenkorn, im Schnellkochtopf mit Kombu, Salz oder Umeboshi gegart. Hafer nährt und tut gut, eine gute Wahl für schlanke oder nervöse Konstitutionen. Gerste ist erfrischend; in der Tradition der energetischen Ernährung wird sie mit der Leber in Verbindung gebracht.

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