Birnen mit Ingwer und Kuzu-Melasse-Sauce
Ganze Birnen dampfgegart und mit einer Sauce aus Kuzu, Reissirup und frischem Ingwersaft napiert. Ein sanftes, saftiges und wohltuendes Dessert; für Kinder lässt sich der Ingwer durch Zimt ersetzen.
Zubereitung: 5 minGarzeit: 10–15 minVideo: 2:44EntschlackendNeutralIdeal: Sommer · Herbst
Rezept 108 · reservierter Inhalt
Dieses Rezept ist Teil der Rezeptesammlung.
Die Rezeptesammlung von Dr. Pérez-Calvo — 149 € inkl. MwSt., Einmalzahlung, lebenslanger Zugang. Oder schalte nur dieses Rezept für 9 € zzgl. MwSt. frei.
Eine Zahlung: dauerhafter Zugang zu diesem Rezept. MwSt. wird beim Checkout addiert.
Digitaler Inhalt mit sofortigem Zugang: Mit der Zahlung verzichten Sie auf das 14-tägige Widerrufsrecht. Siehe unsere AGB.
Eigenschaften
Eigenschaften des Rezepts.
- Hervorragend, um Schleim zu lösen, bei übermäßiger Schleimbildung. Ist der Schleim sehr zäh, den Ingwer etwas reduzieren. Es befeuchtet den Darm. Ein Dessert, das für Kinder nicht geeignet ist: für sie kann der Ingwer durch Zimt ersetzt werden. In diesem Fall stärkt es die Nieren und erhöht die Abwehrkräfte gegen Kälte.
Medizinischer Hinweis. Informativer Inhalt nach der Methode der energetischen Ernährung von Dr. Jorge Pérez-Calvo, Arzt. Er dient der Orientierung Ihrer Ernährung; er ist keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei einer Erkrankung oder Medikation wenden Sie sich an Ihre medizinische Fachperson.