Tofu mit Garnelen

Proteinreiches und schnelles Rezept, das dünne, in Shoyu marinierte Tofu-Scheiben mit geschälten Garnelen kombiniert, mit Knoblauch oder Ingwer anbrät und mit in kaltem Wasser aufgelöstem Kuzu bindet. Wird mit Schnittlauch oder frisch gehackter Petersilie abgeschlossen. Ein schlichtes, schmackhaftes und leicht verdauliches Gericht, besonders geeignet für eine leichte, aber nahrhafte Mahlzeit.