Lebensmittel als Energie

Einführung in den energetischen Ansatz der Ernährung basierend auf der Yin-Yang-Polarität. Erklärt, wie kontraktive Extreme (Fleisch, Wurst, Salz) und expansive Extreme (Zucker, Alkohol, tropische Früchte) den Organismus erschöpfen, und warum zentrierte Lebensmittel — Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Fisch — Gleichgewicht und Vitalität bringen.