Erklärt, warum einfache Zucker, kommerzieller Honig und künstliche Süßstoffe zu vermeiden sind, da sie demineralisieren, säuern und die Darmflora verändern. Schlägt Alternativen wie Getreidemelassen, Süßholz, Stevia, Trockenobst und hausgemachte Kompotte vor, die gesunde Süße und Nährstoffe für eine ausgewogene Verstoffwechselung liefern.

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