Arame-Alge mit Zwiebel und Karotte
Remineralisierendes Gericht aus Arame-Alge, Zwiebel und Karotte, in Sesamöl angeschwitzt und mit Shoyu gegart. Arame ist eine mineralstoffreiche Alge mit mildem Geschmack. In der Tradition der energetischen Ernährung wird sie mit dem unteren Körperbereich und den Nieren in Verbindung gebracht.
Zubereitung: 3 minGarzeit: 25 minVideo: 02:56EntschlackendLeicht wärmend / NeutralIdeal: Frühling · Herbst · Winter
Eigenschaften
Eigenschaften des Rezepts.
- Hiziki hat eine starke remineralisierende und verkalkende Wirkung (14-mal mehr Kalzium als Milch). Hervorragend, um Müdigkeit und Ängste zu bekämpfen und die Nieren zu kräftigen sowie die Knochen zu stärken.
- Mit Arame zubereitet sind die Wirkungen ähnlich, jedoch mit einer reinigenderen Wirkung auf die Nieren, die Harn- wege, die Prostata, die Gebärmutter und die Scheide, was bei Blasenentzündung und verschiedenen urogenitalen Problemen hilft.
Medizinischer Hinweis. Informativer Inhalt nach der Methode der energetischen Ernährung von Dr. Jorge Pérez-Calvo, Arzt. Er dient der Orientierung Ihrer Ernährung; er ist keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei einer Erkrankung oder Medikation wenden Sie sich an Ihre medizinische Fachperson.
Zubereitung
- Das Arame unter kaltem Wasser gut abspülen.
- Eine Pfanne mit etwas Sesamöl ausstreichen und die Zwiebel mit einer Prise Salz 4 bis 5 Minuten andünsten.
- Die Karotte zugeben und 2 bis 3 Minuten weiterdünsten.
- Das Arame und eine Tasse Wasser zugeben. Zudecken und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten garen.
- Aufdecken, das Shoyu zugeben und einige Minuten weitergaren, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
- Gut vermengen und servieren.